Zwischen Rebstöcken und Trauben

 

Katja Leibacher, Studierende an der IST Höhere Fachschule für Tourismus & Outdoor (TK 2108)

 

Wer beim Thema Wein nicht an Schaffhausen denkt, hat das malerische Blauburgunderland mit seinen erstklassigen Weinen noch nicht entdeckt. Inmitten von Rebbergen aufgewachsen, half ich – seit klein auf – meiner Tante bei der Weinlese und habe dabei eine grosse Liebe zur Natur und meiner Region entwickelt.

 

Blauburgunderland

Mildes Klima, sonnenverwöhnte Hänge und einzigartige Böden schaffen die perfekten Bedingungen, unter denen Wein von höchster Qualität gedeihen kann. Die Blauburgundertraube, auch als Pinot-Noir-Traube bekannt, fühlt sich in Schaffhausen besonders wohl, trotz ihrer hohen Ansprüche. Da sie an zwei von drei Rebstöcken wächst, erhielt die Region den Namen Blauburgunderland. Unzählige andere Rebsorten wie Riesling-Silvaner, Chardonnay, Diolinoir oder Merlot ergänzen das vielfältige Angebot.

Unterwegs

Die zahlreichen Wege durch die wunderschönen Weinberge können zu Fuss oder mit dem Fahrrad erkundet werden, wodurch sich die Gelegenheit bietet, die Schönheit der Natur und die malerische Landschaft in voller Pracht zu geniessen. Ein Geheimtipp ist der Wii-Express, ein charakteristischer gelber Oldtimer-Schulbus, der durch die pittoresken Schaffhauser Weindörfer fährt und immer wieder Halt für Degustationen macht.

Um unterwegs einzukehren oder den Tag genussvoll ausklingen zu lassen, gibt es verschiedene Möglichkeiten: Im «Räbhüüsli» in Hallau geniesst man an warmen Herbstwochenenden ein Glas Wein und etwas kleines zu Essen – mitten im Rebberg. Feine regionale Spezialitäten kann man im Restaurant Siblinger Randen kosten, während man die zauberhafte Aussicht geniesst. Die Bergtrotte Osterfingen aus dem Jahr 1584 ermöglicht es nicht nur grosse Feste zu feiern, man kann auch an verschiedenen Genussevents teilnehmen oder sich in kleinerem Rahmen der Atmosphäre erfreuen.

Mein persönlicher Lieblingswein: Pinot Noir Spätlese, Aagne Weingut

 

Weitere Informationen zu den Angeboten findet man unter: www.schaffhauserland.ch